ニイガタ製販(株)は太陽光取付金具、雪止め金具及び建築金具等を設計・製造・販売する総合メーカーです。

この地域では”そば”と言ったらへぎそばです。
つなぎに海藻を使った薄い緑かかった腰のある麺が特徴

塩沢へ行く用がありたまたま入ったこのお店

私は「天ざる」

 

 

 

もう一人は「大もり」の大盛に「まいたけ天ぷら」

 

 

普通盛りでも結構な量

味も自信を持って「新潟のへぎそばは美味いよ！」って言える味です。